Mitla Crispy Tacos

Zutaten (für ca. 4 Personen) 

• 8 Palapa Mais Tortillas (14 cm) 

• alternativ: 8 Palapa Taco Shells 

• 500 g Rinderhackfleisch 

• 1 EL Öl 

• 1 Päckchen Taco-Gewürz 

• ca. 100 ml Wasser 

• 150 g Eisbergsalat, fein geschnitten 

• 1–2 Avocados, in Scheiben 

• 150 g Sour Cream 

• Palapa Salsa Medium 

• optional: frischer Koriander oder Limettenspalten zum Servieren 

Zubereitung 

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. 
2. Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. 
3. Die Palapa Mais Tortillas (14 cm) mit etwas Hackfleisch belegen, zusammenklappen und in einer leicht geölten Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig anbraten. 
4. Die knusprigen Tacos anschließend mit Eisbergsalat, Avocadoscheiben, Sour Cream und Palapa Salsa Medium garnieren. 
5. Sofort servieren und genießen. 

Alternative: Statt der Mais Tortillas können auch Palapa Taco Shells verwendet werden. Diese einfach nach Packungsanweisung erwärmen und anschließend mit Hackfleisch, Salat, Avocado, Sour Cream und Palapa Salsa Medium befüllen.